politikalar belirlemek üzere başlattığı gezilere Zümrütköy’de bir hellim üretim
atölyesini ziyaret ederek devam etti. “Sokaktayız” adı altında sürdürülen gezilerde
hellimin üretim aşamaları incelenerek, bilgi alındı. Genel Sekreter Tufan Erhürman,
İlçe Başkanı Doğan Şahali, Kadın Örgütü Genel Sekreteri Emine Yüksel ve MYK üyeleri
ile milletvekillerinin katıldığı ziyarette sıkıntılar dinlenerek not edildi. İmalatçılar
tarafından sütün miktarının değil kalitesinin önemli olması gerektiği vurgulanırken
merdiven altı üretimler için devletin denetim görevini yerine getirerek sağlıksız
üretimin önüne geçmesi istendi.
ERHÜRMAN’DAN KOOPERATİFÇİLİK VURGUSU
CTP Genel Sekreteri Tufan Erhürman, özellikle az sayıda hayvanla küçük ölçekte
üretim yapan üreticilerin kooperatifler altında güçlerini birleştirmelerinin ve
dayanışma içine girmelerinin gerektiğini, bunun hem gıda güvenliğinin sağlanması,
hem kalitenin yakalanması, hem de küçük ve orta boy üreticilerinin piyasadaki
rekabet gücünün artırılması ve dolayısıyla var olmaya devam etmelerinin sağlanması
açısından yaşamsal önemde olduğunu vurguladı.
KOYUN‐KEÇİ SÜTÜ ÜRETİMİ YETERSİZ, REKABET ZOR
Süt kalitesindeki sıkıntının kalitesiz üretime neden olduğunu vurgulayan hellim
imalatçıları, devlet teşviklerinin tamamen ihracatçılara yönelik olmasını eleştirerek iç
piyasaya üretim yapan firmalara sahip çıkılmadığını belirtti. Koyun‐keçi sütünün
yetersizliğinden dolayı hellim kalitesinin düştüğünü kaydeden üretici, inek sütünün
aşırı miktarda üretildiğini, üretim ile ilgili politika olmaması nedeniyle çoğu zaman
sütün çöpe gittiğini dile getirdi. Piyasanın vadeli ödemelerinin de üreticiyi zora
soktuğu vurgulanırken peyniraltı sularının çevreye zarar vermeyecek şekilde devlet
denetiminde imha edilmesi gerektiği belirtildi. Avrupa standarlarında üretim yapmak
için atılması gereken adımlar olduğu, ihraç edilen süt ürünleri için istatistik çalışması
yapılması gerektiği, ihtiyaç fazlası süt üretiminin önüne geçilmesinin şart olduğu
vurgulandı. Sütün miktarına göre değil kalitesine göre teşvik verilmesi gerektiğini
savunan üretici, rekabet için üretim politikasına ihtiyaç olduğunu dile getirdi.
Editör: TE Bilisim